蒸を深く柔らかく揉んで火入れを十分に入れ製造されたぐり茶は 苦味、渋味が少なく爽やかな香りとまろやかな味わいが特徴です。

タケオキクチ

独特の製法で独特の形のぐり茶

ぐり茶とはミル芽の生葉を吟味し、蒸を深く柔らかく揉んで火入れを十分に入れ製造された 独特のお茶で普通のお煎茶の製造工程とは少し違い、茶葉を揉みながら火入れをする独特の製法で仕上げます。
そのため茶葉は渦巻き、唐草などの模様に似た形です。
昔よく自分でお茶を入れると濃すぎたり薄すぎたりした苦い経験があります。
美味しく煎茶を入れるのは実はなかなか難しいですよね。奥が深い煎茶。

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蒸を深く柔らかく揉んで火入れを十分に入れ製造されたぐり茶は、味にこだわりを持って造られてきており、 苦味、渋味が少なく爽やかな香りとまろやかな味わいが特徴です。
日本ではさまざまなところでお茶が作られています。
各地の人気のお茶を味わって、自分好みの茶葉を見つけてみたいですね。

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